正在晾晒的手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
“我从二十几岁开始跟着师傅学艺,到现在加工挂面已经有10多个年头了。由于纯手工挂面制作工序多,费时费力,每一道工序都要用心去做,任何一道工序出现失误都做不出好面。”石桥镇二土村挂面“能手”王顺利说。
近年来,礼县石桥镇二土村抓住手工挂面这一传统产业,不断铸匠心、优品质、扩规模、增效益,通过“双培双带”模式,将优秀手工挂面“专家”培养成党员,组织村内有条件的党员加工、销售挂面,并通过“党支部+经合组织+农户”的模式,大力引导村民在家门口就业,鼓起了村民们的“钱袋子”。
挂面加工户赵瑞旦说:“正宗的手工挂面,耐煮不糊、风味独特、嚼劲十足、口感筋道、口味纯正、老少皆宜,要选用优质小麦面粉,经过和面、搓条、盘条、上条、捂条、上棍、拉条、晾晒、包装等十几道生产工序。在寒冬天气经过十几个小时的制作、晾晒,一把手工挂面才能制作完成。”
村民制作手工挂面(央广网发 陇南市委宣传部 供图)
目前,石桥镇二土村手工挂面加工户已经发展到40多户,年产量在8—10万斤左右,户均增收2万元。如今,有着百年历史的“二土纯手工挂面”畅销县内外,不仅是当地群众抹不去的乡愁,还为村民们拓宽了增收致富的渠道。
“二土村将以群众增收为目的,发挥好村党支部的引领作用,大力支持和鼓励群众扩大挂面生产规模,使村集体经济不断壮大,群众收入不断增加。”石桥镇二土村党支部书记赵建军说。
官方:1月全国电视剧拍摄制作备案公示剧目共20部******
中新网2月3日电 国家广播电视总局办公厅日前发布《关于2023年1月全国拍摄制作电视剧备案公示的通知》指出,2023年1月,全国电视剧拍摄制作备案公示的剧目共20部、633集。
按题材划分,当代题材12部、330集,分别占公示总数的60.0%和52.13%,其中,当代都市题材10部266集,当代青少题材1部24集,当代其它题材1部40集。
现代题材2部、73集,分别占公示总数的10.0%和11.53%,其中,现代军旅题材2部73集。近代题材4部、150集,分别占公示总数的20.0%和23.7%,其中,近代传奇题材1部36集,近代革命题材3部114集。
古代题材2部、80集,分别占公示总数的10.0%和12.64%,其中,古代传奇题材2部80集。
此外,批准立项的重大革命题材电视剧目1部、12集。
(文图:赵筱尘 巫邓炎)